患有尿结石的人不适合喝铁观音茶。因为铁观音茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝铁观音茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
铁观音独有的兰花香和观音韵，是铁观音的精髓之所在。本世纪初，铁观音的口味开始改良，主要是对铁观音的发酵程度进行改变，发酵程度大约只有5%，从而改变了铁观音的口感。但这种轻发酵方式却制约了铁观音的长远发展...
先是学着喝铁观音，后来发现得知道铁观音是怎么加工的？单纯靠书本看不明白。舍友陈炜斌会做铁观音，却说不明白。想明白了之后，先是通过读书获取铁观音茶的相关资料，然后去他家看铁观音茶的加工。
“安溪铁观音要四‘品’。”，一品安溪铁观音的“香韵”，他说安溪铁观音兼具绿茶的清香、红茶的温润，同时还具有独特的兰花香、观音韵。二品安溪铁观音的“匠心”，安溪铁观音制作过程要经历三个阶段、十个程序，把...
铁观音是我们传统十大名茶之一，铁观音属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除了铁观音茶味清香持久，经常喝铁观音还有抗衰老、...
安溪铁观音茶梗的功效与作用之三：平时工厂、快餐店、旅社等一些低消费的地方也会用到铁观音茶枝，用来招待客人，经济实惠，总比喝淡而无味的开水好些。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。安溪铁观音茶叶要从干茶外形、泡出来的叶底和汤色综合来看。铁观音审评总共分为品鉴茶干，茶汤，叶底和口感等很多因素的。
安溪铁观音茶文化系统，阐述铁观音的发源地。铁观音既是茶叶名称，又是茶树品种名称，具有独特而悠久的茶文化。铁观音茶艺带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着“纯、雅...
铁观音的其他功效与作用之五：洗涤丝质衣物，丝质品的衣服，最怕化学清洁剂。如果将泡过的安溪铁观音茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
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我去了西坪、感德，最终选定在祥华镇落根制作铁观音茶。原因就是，西坪的铁观音有点涩，感德的铁观音有点酸。只有祥华的铁观音，才具备安溪铁观音典型的“音韵”。
说到铁观音茶友自然联想的是安溪，可市场上销售的铁观音还不到50%是安溪的，这让安溪铁观音处境尴尬，本来申请源产地保护，却因为名声太好，到处是铁观音，如果估计没有错误，50%以上的茶友，喝到的都是非安溪产的铁观...
浓香型铁观音茶能协助肠胃排毒，加快体内的推陈出新，浓香型铁观音茶的气味还能够舒缓神经，进步你的工作效率，能够说是一箭双雕。
一说到安溪铁观音，似乎现在给茶人们的普遍感觉就是“哎呀，现在都没有什么人要喝铁观音了……铁观音早就不行了，都快要被人们给遗忘了……喝不懂铁观音阿，云里雾里的，真的喝不惯……”
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