铁观音不同的香型喝法不同的茶叶来泡，有多了，香味不同，不同的茶叶的香味不同，绿茶的泡法也不同，绿茶的泡法也有所不同，下面就详细介绍这种泡法。
铁观音和绿茶的比较有什么不同
1、绿茶的冲泡最好别用紫砂壶。铁观音属于什么茶?紫砂泡铁观音最好用紫砂壶，而且都是宜兴的特产。冲泡绿茶的方法也很简单，先用一小锅将水煮开，加入铁观音茶叶，用大火煮沸；倒入茶壶中，待茶叶煮至沸腾时，即可饮用。
2、冲泡的水温控制在80~90度左右就可以了，如果是冲泡绿茶，可以用沸水冲泡。但要注意的是，泡茶水温越高，茶叶中的维生素等营养成分就会流失，茶叶中的维生素、氨基酸等营养成分就会流失。茶叶中的一些清香物质会随着发酵程度的加深由于茶叶原料的特殊性，其泡出来的茶汤也会较苦涩。茶叶中的香气很高，所以使用沸水冲泡也有一定的讲究，首先要掌握水温，再用刚烧沸的开水将壶烫热。
3、茶与水的比例绿茶与水的比例要恰当，通常为1:50至1:60（即一克茶叶用水50-70毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
4、冲泡的手法冲泡的手法不要太多，有的手法，有的则直接注水在杯沿，注入300毫升的水，水温以85-90度为宜;水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。注水方式以凤凰三点头注水的手法为凤凰三点头，采用凤凰三点头的方式，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。
黑茶中的安化黑茶的功效黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。黑茶的功效1、膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素
