乌龙茶铁观音泡法孔雀开屏 乌龙茶一次泡几粒
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乌龙茶是中国传统饮品之一，具有浓郁的花果香味和清爽的口感。其中最为知名的品种之一便是铁观音。 泡乌龙茶需要注意的因素较多，包括选料、温水、泡法、饮用顺序等。下面就来详细介绍一下铁观音的泡法——孔雀开屏。 材料： 铁观音茶叶：3-5克 开水：约200ml 步骤： 1. 准备茶叶：选用干燥度高、颜色绿中带红的铁观音，约3-5克，放入茶叶罐中备用。 2. 热水冲杯：将水烧到80-90℃左右，倒入茶杯中先把杯子加热，然后等待约30秒，让杯子内部的水温稍微降温至70℃左右。 3. 先冲浸泡茶：取热水注入茶杯中将其加热及预热，然后倒掉，再将少量的80℃左右的热水浸泡一泡，约3-5秒左右即可将水倒掉，这一步主要是为了开启茶叶并让它稍微舒展开来，使茶叶的香气更加充分释放。 4. 泡茶：将3-5克的铁观音茶叶倒入杯中，注入80℃左右的热水，让水源顺着杯壁慢慢流下，待水面上漂浮的泡头微微变色 - 如彩蝶般展开就称为“孔雀开屏”了。 5. 微晾：等待约20秒后，将茶水通过茶渣过滤器倒进盛茶杯中，即可享用。如果喜欢口感浓郁，可以选择稍微放大茶叶比例或略加延长浸泡时间。 铁观音孔雀开屏泡法相对简单易学，适合品血饮茶者、闲暇之余自己冲泡品尝，也适合做赠送亲友礼物哦！搭配一些小点心或糕点，也是一份极好的慰问礼物。
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