乌龙茶铁观音武夷岩茶属于什么茶 铁观音属不属于乌龙茶
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乌龙茶是中国传统茶叶的一种，因茶叶独特的制作工艺而得名。乌龙茶的特点是发酵度介于绿茶和红茶之间，既保留了绿茶清爽的口感，又具有红茶的香气和滋味。而铁观音和武夷岩茶都属于乌龙茶的品种。 铁观音是福建省武夷山市的一种名茶，其历史可以追溯到清代乾隆年间。根据传说，当时有一个贵妇人在九曲溪边修道，天降一位仙女，送给她一棵名为“铁枝”的茶树。贵妇人喝过后觉得此茶滋味醇和，香气扑鼻，故将茶树移植到自家后山，并在每年谷雨前后施以桐油，使其茶艺更加出众。学者后人发现铁观音的主要特点在于其茶气甘、口感韵味多变，且有独特的闽南岩骨香气。 武夷岩茶也称岩茶，是指在福建省武夷山市种植的一类乌龙茶。与普通乌龙茶相比，武夷岩茶以其纯正的岩骨香气、独特的风味及口感而著称。这些特点与其生长环境分不开，武夷山为武夷岩茶产区，山体几乎全部由花岗岩构成，并且山区中含有高浓度的微量元素，极为适合茶树的生存和发展。 总的说来，乌龙茶包含铁观音和武夷岩茶在内，而铁观音和武夷岩茶都是具有特殊香气和口感的传统名茶，不仅是中国茶文化的重要表现，也是福建茶文化的代表品种之一。
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